Tahinli Kek

Tahinli kek

 Düriye Hanımın çay sofrasında bir yıldız gibi parlayan diğer herşeyin tadını bana unutturan enfes kek.Tahinin değdiği herşey bir sihirli değnek dokunmuş gibi oluyor. Tahinli muffini de deneyip paylaşacağım.

 Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı(200 ml) süt
• 1,5 su bardağı(300 ml) şeker
• 1/2 su bardağı(100 ml) sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı(200 ml) dolusu iri kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Alırı kadar un

 Üstü için;

• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Biraz susam

 Yapılışı:

 Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri kar haline gelinceye kadar çıptıktan sonra sıvı malzemeyi ilave edip kabartma tozunu una katıp azar azar unu ekliyoruz.Yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama döküp 180 derece fırına veriyoruz.Pudra şekeriyle karıştırdığımız tahini fırından çıkan keke fırçayla sürüp kapatılmış fırında 5-10 dakika bekletiyoruz.Afiyet olsun.