22 Eylül 2012 Cumartesi

Mantar Salatası

Mantar Salatası
 Canım arkadaşım Aysel'den pratik bir tarif daha.Yıllardır açık büfe salata bulunca mantar salatalarını tadıyorum ama hiçbiri Aysel'imin eli değmediğinden midir,nedendir bilinmez;bu tada ulaşamıyor.
 Mantar konservesi varsa dilimlenmiş mantar konservesi açılır,bir tutam dereotu.dilimlenmiş 8-10 kornişon,dilimlenmiş kırmızı biberli veya sade yeşil zeytin,bir çay bardağı haşlamış mısır,sızma zeytinyağı eklenir,harmanlanır.Közlenmiş kırmızı biberi kırmızı-yeşil kontrast oluştursun,süslensin diye ekledim.

Hiç yorum yok: